Combler le fossé vers une vie plus saine
Les experts scientifiques sont d’accord : les fruits et légumes devraient constituer une part importante de l’alimentation. Malheureusement, la plupart des gens ne mangent pas suffisamment. Ce fait est bien documenté par des rapports d’études de consommation ainsi que par des études observationnelles. Pourtant, des questions demeurent.
Quels fruits et légumes les gens consomment-ils, et leurs préférences varient-elles selon le pays, la génération ou l'évolution des goûts individuels au fil du temps ? Quelle quantité de produits les gens consomment-ils et pensent-ils atteindre les objectifs recommandés en matière de consommation de fruits et de légumes ? Savent-ils quels sont ces objectifs, et plus fondamentalement encore, ce qui constitue la taille d’une portion ? Qu’est-ce qui les empêche de manger davantage ?
Un nouveau rapport de The Juice Plus+ Company, qui suit les habitudes de consommation et les croyances de fruits et légumes de 32 000 personnes dans sept régions du monde, tente de répondre à ces questions. Les avant-propos du PDG Travis Garza et du professeur Charles Spence, MA, PhD, professeur de psychologie expérimentale à l'Université d'Oxford, aident à contextualiser les résultats et soulignent pourquoi il est si important de disposer de ces données pour aider les gens à manger plus de fruits et de légumes.
Dans ce rapport, vous apprendrez
- Le pourcentage de répondants capables d'identifier correctement ce qui constitue un
portion de fruits ou de légumes - Combien de personnes ont déclaré ne pas manger les portions de fruits recommandées
et des légumes par jour - Citoyens de laquelle des sept régions du monde interrogées étaient les plus susceptibles de croire qu'elles consomment les portions recommandées de fruits et légumes, et lesquelles étaient les moins susceptibles de croire qu'elles consommaient les portions recommandées de fruits et de légumes.
- Combien de personnes utilisent des suppléments de santé pour soutenir une alimentation équilibrée
- Quelles préoccupations des consommateurs en matière de santé sont liées à une faible consommation de fruits et légumes
- Quelle quantité de produits frais va être gaspillée et quel pays gaspille le plus
- Quel fruit était le favori parmi six des sept régions du monde ?
- Quel légume est préféré par les personnes vivant en Espagne et en France, par rapport à celui que préfèrent les Américains et les Britanniques ?
- La tranche d’âge surprenante qui a choisi les avocats comme fruit préféré
- Quelle quantité de produits les gens pensent manger et pourquoi ce chiffre n’est peut-être pas exact
- Comment la consommation de fruits et légumes évolue avec les saisons et avec l'âge
- Le nombre surprenant de consommateurs ayant connu l'insécurité alimentaire et le pays signalant les niveaux les plus élevés
- Comment la crise du coût de la vie a affecté la consommation de produits frais
- Le pourcentage de consommateurs qui pensent que la valeur nutritionnelle des fruits et légumes a changé au fil du temps
Combler le fossé vers une vie plus saine
